Chuyên mục: matcha Nhật và Matcha Đài

NHỮNG QUÁN HOUJICHA LÀM GIỚI TRẺ TOKYO MÊ MẨN – P1

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Hojicha là một loại trà xanh của Nhật Bản. Lá trà được rang, mang đến cho trà hương thơm độc đáo mà nó được biết đến. Tuy nhiên, điều này cũng dẫn đến việc trà có vị hơi chát nhẹ . Khi uống, bạn sẽ nếm một loại hương vị phong phú hoàn toàn khác mà cực kỳ ngon. Điều này đã làm cho nó trở nên rất phổ biến ở Nhật Bản, và gần đây, mọi người không chỉ uống nó mà còn kết hợp nó trong nhiều món ăn khác nhau để họ có thể thưởng thức nó theo nhiều cách hơn.
Nếu bạn chỉ biết về matcha và đang tự hỏi về hojicha và nếu nó ngon, những gợi ý dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn dùng thử. Giống như matcha, bạn sẽ thấy rằng hojicha không chỉ để uống, mà còn có thể được tìm thấy trong đồ ngọt và thậm chí trong một số món ăn độc đáo sẽ làm bạn ngạc nhiên! Trở thành một người sành ăn hojicha qua bài viết này!

1. Saryo Tsujiri Daimaru Tokyo (Tokyo)

Khai trương vào năm 1978, Saryo Tsujiri là một cái tên nổi tiếng với lịch sử lâu đời. Cửa hàng chính có thể ở Kyoto nhưng bạn cũng có thể thưởng thức hương vị của Kyoto tại chi nhánh ở Tokyo. Hãy thử Houjicha Castella Parfait (1.296 yên). Các món houjicha castella mịn, kem phong phú và thạch agar tươi mát kết hợp với nhau trong sự hài hòa hoàn hảo. Đây là một món tráng miệng mà bạn chắc chắn sẽ hài lòng.

INSTA: hahahaishya

Về Saryo Tsujiri Daimaru Tokyo 

Giờ mở cửa:  10:00 AM – 8:00 PM (chốt order lúc 7:30 PM), Thứ Năm & Thứ Sáu 10:00 AM – 9:00 PM (chốt order lúc 8:30 PM)
Giờ đóng cửa:  Mở cửa hàng ngày trừ khi có quy định khác
Đường đi:  Đi bộ ngắn từ Lối ra phía Bắc Yaesu, Ga Tokyo (có thể truy cập thông qua nhiều tuyến tàu điện ngầm và tuyến tàu điện ngầm khác nhau)
Địa chỉ: Daimaru Tokyo 10F, 1-9-1 Marunoichi, Chiyoda-ku, Tokyo ( Bản đồ Google )
HP:  www.giontsujiri.co.jp/saryo/  (chỉ tiếng Nhật)

2. Houjicha No Mise Morinoen Kanmidokoro (Ningyocho)

INSTA: yamazakey

Morinoen được biết đến là một chuyên gia houjicha. Houjicha Anmitsu (thạch agar) (1.080 yên) trong hình trên là sự kết hợp của bột đậu đỏ và hojicha với hương vị thơm ngon không thể cưỡng lại. Agar ngon sẽ trượt xuống cổ họng của bạn đến miếng cắn cuối cùng. Khi bạn dùng bữa tại cửa hàng tráng miệng này, bạn cũng sẽ được phục vụ houjicha chất lượng cao, vì vậy đó là một lý do khác để đến!

INSTA: Pink_tarako

Homemade Houjicha Shaving Ice khai trương từ ngày 1 tháng 7 năm 2017, vì vậy hãy chắc chắn thử món houjicha bingsu ngon tuyệt này nếu bạn ở đó!
Nếu cửa hàng chính quá đông, chỉ cần đi xuống cửa hàng chi nhánh nằm trong phạm vi 50m của cửa hàng chính.

Về Houjicha No Mise Morinoen Kanmidokoro

Cửa hàng chính
Giờ mở cửa:  12:00 PM – 6:00 PM (Chốt order lúc 5:00 PM)
Giờ đóng cửa:  nghỉ lễ năm mới
Đường đi: Đi bộ ngắn từ Lối ra A1, Ga Ningyocho trên Tuyến Tokyo Metro Hibiya / Đi bộ ngắn từ Lối ra A3, Ga Ningyocho trên Tàu điện ngầm Toei Asakusa
Địa chỉ:  Tòa nhà Morinoen 2F, 2-4-9 Ningyocho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo ( Bản đồ Google )
HP:  r.goope.jp/morinoensabo/  (chỉ tiếng Nhật)
Cửa hàng chi nhánh
Giờ mở cửa:  12:00 PM – 6:00 PM (chốt order lúc 5:00 PM)
Đóng cửa:  nghỉ lễ năm mới
Đường đi : Đi bộ ngắn từ Lối ra A1, Ga Ningyocho trên Tuyến Tokyo Metro Hibiya / Đi bộ ngắn từ Lối ra A3, Ga Ningyocho trên Tàu điện ngầm Toei Asakusa
Địa chỉ: Tòa nhà Shin-Morinoen 1F, 2-10-11 Ningyocho, Nihonbashi, Chuo-ku, Tokyo ( bản đồ Google )

3. Quảng trường Thời đại Kyohayashiya Takashimaya (Shibuya)

INSTA: sattsun16

Kyohayashiya có một lịch sử rất dài bắt đầu từ năm 1753! Đó là cửa hàng đã phát minh ra Matcha Parfait. Với lịch sử lâu đời của nó, đồ ngọt mà nó phục vụ là hàng đầu. Những gì bạn thấy ở trên là Houjicha Anmitsu (1.080 yên). Ẩn dưới ngọn núi đá bào khổng lồ là nơi bạn sẽ tìm thấy Anmitsu ngon tuyệt.

INSTA: naropuni

Có một món trong thực đơn chỉ có tại cửa hàng này, như món kem houjicha ngon tuyệt này! Bạn cũng có thể cầm đi để có thể thưởng thức những món ăn này trong khi tham quan!

Giới thiệu về Quảng trường Thời đại Kyohayashiya Takashimaya

Giờ mở cửa:  11:00 AM – 11:00 PM (Chốt order lúc 10:00)
Giờ đóng cửa:  Đóng cửa khi tòa nhà chính của cửa hàng bách hóa Shinjuku Takashimaya Times Square đóng cửa
Đường đi :  1 phút đi bộ từ Cổng vé New South / Cổng vé Miraina Tower, Ga Shinjuku (có thể truy cập thông qua nhiều tuyến JR, tuyến đường sắt tư nhân và tuyến tàu điện ngầm)
Địa chỉ:  Tòa nhà chính của Quảng trường Thời đại Tokyo Takashimaya 12F, 5-24-2, Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo ( bản đồ Google )
HP:  www.kyo-hayashiya.com  (chỉ tiếng Nhật)

Không chỉ giới trẻ yêu thích, nhứng món làm từ houjicha còn được lòng cả trẻ em bởi màu sắc vô cùng giống socola, hương vị thơm ngon không kém gì nên tại Tokyo, ngày càng nhiều nhà hàng về Houjicha mọc lên với các món ăn về houjicha đa dạng hơn, hấp dẫn hơn và đẹp mắt hơn. Tết này có qua Tokyo du lịch thì bạn đừng quên ghé thăm một trong những quán này nhé!!!

DBG Việt Nam – là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm Hojicha và Matcha từ Nhật Bản.

Với sản phẩm được đóng gói và nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản. Japanese Houjicha luôn tự hào đem đến cho tất cả khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất, có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng cùng với mức giá hợp lý nhất. Nếu là tín đồ của trà Nhật Bản – hãy đến với Japanese Houjicha!
Hãy để gia đình bạn đón một cái Tết 2020 với thực phẩm NGON – AN TOÀN – CHẤT LƯỢNG !!!
Mọi thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ :

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Hoặc truy cập ngay Fanpage: Japanese Houjicha – Bột Trà Rang Nhật Bản
Tham khảo thêm các bài viết khác tại:

CÔNG THỨC LÀM KEM ĐEN SIÊU NGẦU – BLACK HOUJICHA TẠI NHÀ
Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

BÁNH QUY TRÀ RANG HOUJICHA – BÁNH NGON NGÀY TẾT DỄ LÀM.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH CHIFFON HOJICHA HOÀN HẢO

BỘT TRÀ RANG – NGUYÊN LIỆU DƯỠNG ẨM THẦN KỲ CHO DA (P2)

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Vẫn tiếp tục với những công thức mặt nạ cho da dầu tại gia đơn giản và hiệu quả từ bột trà rang. Có thể nói bột trà rang là một nguyên liệu thần kỳ không thể thiếu được trong cuộc sống hằng ngày. Từ làm bánh, nấu ăn, các loại đồ uống healthy,… rồi đến cả làm đẹp Japanese Houjicha hi vọng chị em phụ nữ cùng gia đình có một làn da đẹp, sức khỏe dồi dào đón một cái Tết 2020 thật ấm áp và hạnh phúc!!!

3. Mặt nạ dưỡng ẩm cho da dầu từ cam, bột trà rang và mật ong

Công thức mặt nạ dưỡng ẩm cho da dầu từ cam, sữa chua và mật ong đặc biệt thích hợp với những bạn đang gặp phải tình trạng tắc nghẽn lỗ chân lông hay có làn da bị xỉn màu. Trong khi bột trà rang và mật ong phá vỡ lớp da chết trong lỗ chân lông, làm dịu và dưỡng ẩm cho da thì hàm lượng vitamin C có trong cam sẽ giúp bạn chống lại các gốc tự do cũng như khiến da đều màu hơn. Đặc biệt, loại mặt nạ này còn có công dụng hạn chế sự tiết dầu và chống lão hóa khá hiệu quả (tăng cường sản xuất collagen) do đó bạn nhớ áp dụng thường xuyên để có làn da không những ẩm mượt mà còn căng mịn, trẻ trung.

Nguyên liệu: 

  • 1 muỗng canh nước cam vắt
  • 1 muỗng cà phê bột trà rang
  • 1 muỗng cà phê mật ong

Cách thực hiện:

  • Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị lại với nhau.
  • Sau khi làm sạch da, bạn dùng cọ hoặc tay sạch áp dụng hỗn hợp mặt nạ bột trà rang đều lên mặt.
  • Giữ chúng trong khoảng 15 – 20 phút để các dưỡng chất được thẩm thấu.
  • Rửa lại mặt bằng nước ấm và dưỡng ẩm cho da.

 

4. Mặt nạ dưỡng ẩm cho da dầu từ bột trà rang, dưa leo và dầu tràm trà

Ngoài khả năng giữ ẩm cực tốt cho da, bột trà rang  và dưa leo còn có thể bảo vệ da khỏi các tác nhân gây hại nhờ chứa nhiều chống oxy hóa tự nhiên như vitamin A, vitamin C, vitamin E hay flavonoid, tannin… Cùng với tinh dầu tràm trà, các thành phần này sẽ tạo nên hỗn hợp mặt nạ dưỡng ẩm cho da dầu có khả năng ngăn ngừa, điều trị mụn và làm sáng da rất hiệu quả.
Do đó, nếu bạn muốn vừa chăm sóc vừa cải thiện làn da của mình thì hãy thường xuyên áp dụng công thức mặt nạ từ bột trà rang, dưa leo và tinh dầu tràm trà.

Nguyên liệu:

  • 1 muỗng cà phê bột trà rang
  • ½ quả dưa leo
  • 2 giọt tinh dầu tràm trà

Cách thực hiện:

  • Dưa leo bỏ vỏ, nghiền nhỏ rồi trộn đều với bột trà rang và tinh dầu tràm trà.
  • Rửa mặt rồi đắp hỗn hợp mặt nạ lên da, thư giãn khoảng 10 – 15 phút.
  • Làm sạch hỗn hợp mặt nạ trên da và tiếp tục thực hiện các bước dưỡng ẩm.

5. Những lưu ý khi đắp mặt nạ dưỡng ẩm cho da dầu


Muốn đắp mặt nạ hiệu quả, bạn cần phải chú tới thực hiện đúng cách 

  • Không bao giờ bỏ qua bước thử phản ứng của da với các thành phần có trong mặt nạ để tránh gặp phải tình trạng kích ứng, dị ứng da.
  • Chỉ sử dụng nguyên liệu sạch, bột trà rang nguyên chất để đảm bảo an toàn cho cũng như hiệu quả của việc đắp mặt nạ.
  • Đảm bảo thực hiện các nguyên tắc: đắp mặt nạ vào buổi tối, đắp mặt nạ sau khi đã làm sạch da và dưỡng ẩm đầy đủ cho da sau khi đắp mặt nạ.
  • Luôn dùng kem chống nắng mỗi khi ra ngoài vì một số thành phần có trong mặt nạ có thể khiến da nhạy cảm hơn với ánh nắng.
  • Đắp mặt nạ dưỡng ẩm cho da dầu đều đặn 2 – 3 lần/ tuần để có hiệu quả tốt nhất.
  • Trong trường hợp bạn có da dầu quá nhạy cảm hay bị mụn nặng thì tốt nhất không nên tự ý đắp mặt nạ mà hãy xin ý kiến của bác sĩ có chuyên môn trước.

Da dầu là một trong những loại da khá phổ biến nhưng không phải ai cũng biết chăm sóc chúng sao cho đúng cách và hiệu quả, điển hình là việc không chú trọng đến bước giữ ẩm. Tuy nhiên, đây lại chính là chìa khóa giúp da dầu luôn khỏe mạnh đồng thời hạn chế sự tiết bã nhờn quá mức. Chính vì vậy, bạn nhớ thường xuyên áp dụng các công thức đắp mặt nạ dưỡng ẩm bột trà rang  cho da dầu từ các nguyên liệu thiên nhiên để vừa chăm sóc làn da vừa không phải đau đầu với tình trạng bóng nhờn hay nổi mụn.

Những lợi ích sức khỏe khác mà bạn có thể đạt được từ bột trà rang bao gồm:

+Tăng cân
+ Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
+ Giảm viêm khớp
+ Ngăn ngừa bệnh tim
+ Làm giảm căng thẳng
+ Giảm rủi ro ung thư

Nên mua bột trà rang Nhật Bản ở đâu?Bột trà rang Houjicha

DBG Việt Nam  – là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm bột trà rang Houjicha Nhật Bản và Matcha Nhật Bản.

Hãy để gia đình bạn đón một cái Tết với thực phẩm NGON – AN TOÀN – CHẤT LƯỢNG !!!
Mọi thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ :

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Hoặc truy cập ngay Fanpage: Japanese Houjicha – Bột Trà Rang Nhật Bản
Tham khảo thêm các bài viết khác tại:

CÔNG THỨC LÀM KEM ĐEN SIÊU NGẦU – BLACK HOUJICHA TẠI NHÀ
Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

BÁNH QUY TRÀ RANG HOUJICHA – BÁNH NGON NGÀY TẾT DỄ LÀM

bột trà rang

7 LỢI ÍCH KHI UỐNG BỘT TRÀ RANG VÀO BUỔI SÁNG

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Thức ăn được bổ sung cho cơ thể vào buổi sáng giúp cho cơ thể tiêu hóa tốt hơn, duy trì hoạt động tiêu hóa. Buổi sáng cũng là thời điểm tốt để cơ thể hấp thụ vitamin, khoáng chất tốt nhất. Đối với những bạn muốn giảm cân, bữa sáng vô cùng quan trọng. Khi muốn cải thiện sức khỏe qua chế độ ăn uống thì ở thời điểm này, bột trà rang là đồ uống được lựa chọn nhiều nhất. Có lẽ 7 lợi ích sau của loại trà này là nguyên nhân “đánh bại” thói quen uống cà phê hay rượu và được ưa chuộng vào mỗi sáng.

Bột trà rang là gì?

bột trà rang

Houjicha (cũng được đánh vần là hojicha) là một loại trà xanh của Nhật Bản được làm bằng cách rang lá sencha hoặc lá  bancha. Trong tiếng Nhật, “houji” có nghĩa là ‘rang’ và “cha” có nghĩa là “trà” . Đặc điểm quan trọng nhất của bột trà rang Nhật Bản này là hương vị của nó vì nó rất khác biệt so với các loại trà xanh khác của Nhật Bản thường được hấp. Dù Houjicha vẫn là một loại trà xanh Nhật Bản, nhưng bột trà rang không có màu xanh mà lại có màu nâu đỏ, bởi quy trình sản xuất Houjicha khá đặc biệt, có thêm công đoạn sao rang lá trà.

7 lợi ích bột trà rang mang lại cho sức khỏe

1. Tốt cho não bộ

Các nghiên cứu đã cho thấy catechins trong Houjicha có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ các mảng amyloid và protein. Đây là hai trong các quá trình xảy ra trong bệnh Alzheimer, căn bệnh dẫn đến suy giảm trí nhớ và chức năng nhận thức (tư duy, suy luận, học tập…).
Các nghiên cứu cũng cho thấy L-theanine, các axit amin trong bột Houjicha có lợi cho trí nhớ và tăng chức năng nhận thức khi chúng ta già.

2. Thúc đẩy trao đổi chất và giảm cân

Trong một nghiên cứu được thực hiện với 35 người đàn ông và phụ nữ béo phì được chia thành hai nhóm. Kết quả cho thấy những người uống bốn ly bột trà rang  mỗi ngày trong hai tháng bị mất trọng lượng nhiều hơn đáng kể so với những người tiêu thụ một giả dược.
Trong một thử nghiệm khác trên 10 người đàn ông uống bột trà rang vào buổi sáng cho thấy họ bị đốt chát năng lượng nhiều hơn 4% calo so với khi dùng giả dược.
Những nghiên cứu này cho thấy bột trà rang đặc biệt hữu ích để hỗ trợ quá trình chuyển hóa và quản lý cân nặng bằng nhiều cách: sinh nhiệt tăng (lượng calo bị đốt tăng), tăng quá trình oxy hóa chất béo, giảm sự hấp thụ chất béo và thậm chí làm giảm sự thèm ăn.

3. Cho răng khỏe và hơi thở thơm tho

Trong số các kết quả nghiên cứu cụ thể, bột trà rang đã được chứng minh là có hoạt tính kháng khuẩn mạnh chống lại một số vi khuẩn gây bệnh nướu và sâu răng. Ngoài ra, bột trà rang có thể giúp giảm hôi miệng nhờ vào các chất khử trùng tự nhiên và chất khử mùi của nó.

4. Giàu chất chống oxy hóa

Một trong những lợi ích lớn nhất đối với sức khỏe của bột trà rang chính là chứa chất chống oxy hóa bao gồm một loại flavonol gọi là catechin , trong đó nhiều nhất là epigallocatechin gallate (EGCG ). Catechin đã được chứng minh có hoạt tính kháng viêm, chống ung thư và chống lão hóa.
Một nghiên cứu tiến hành tại Đại học Colorado, Mỹ cho thấy EGCG catechin có trong một ly Houjicha có thể lớn hơn 100 lần so với các loại trà xanh, trà đen hay loại trà thông thường khác.

5. Giải tỏa căng thẳng

Hầu hết chúng ta có rất nhiều căng thẳng trong cuộc sống. Khi mệt mỏi hoặc bị mất nước, nhiều người lựa chọn cà phê để bổ sung năng lượng. Nhưng liều cao của caffeine và các chất kích thích khác được tìm thấy trong cà phê có thể khiến cơ thể tăng thêm các phản ứng căng thẳng, gây ra cảm giác bồn chồn. Đây là một vòng luẩn quẩn. Và để tháo gỡ, một ly bột trà rang có lẽ sẽ tốt hơn nhiều bởi bột trà rang chứa một số chất caffeine, nhưng ít hơn so với cà phê.
Tuy nhiên, lý do chính là trà chứa L – theanine, một chất có tác dụng thư giãn tâm trí, giảm lo âu, giúp tập trung và không gây buồn ngủ. Vì vậy, thay vì uống cà phê vào buổi sáng, bạn hãy thử một cốc Houjicha, bạn sẽ cảm thấy tỉnh táo hơn mà bị cảm giác bồn chồn.

6. Giữ xương chắc khỏe

Houjicha rất có lợi cho phụ nữ mãn kinh, người bị gãy xương. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng EGCG trong bột trà rang có thể làm giảm số lượng hủy cốt bào, các tế bào hủy xương và tăng số lượng cũng như hoạt động của các tế bào tạo xương.
Vì vậy, uống trà bột trà rang cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn duy trì sức mạnh của xương, ngăn ngừa mất xương hay tăng tốc cho quá trình điều trị gãy xương.

7. Bảo vệ và chống nám da

Trong một nghiên cứu 60 phụ nữ tuổi từ 40 đến 65 tuổi, một nửa phụ nữ được cho uống bột trà rang  và nửa còn lại được uống giả dược mỗi ngày trong vòng 12 tuần. Kết quả cho thấy, những người phụ nữ đã uống Houjicha , da của họ ít đỏ hơn 25% trong phản ứng với một liều lượng bức xạ tia cực tím (nghĩa là mô phỏng ánh sáng mặt trời) sau 12 tuần so với nhóm trà khác.
Điều này cho thấy rằng các hoạt chất trong bột trà rang tác động đến và bảo vệ da chống lại các tác hại của ánh nắng mặt trời. Hơn thế nữa, những phụ nữ uống bột trà rang  cũng đã có những cải thiện về độ đàn hồi da, và giảm độ thâm và rộng của nám.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ XUẤT NHẬP KHẨU VIHABA

ĐƠN VỊ NHẬP KHẨU BỘT MATCHA NHẬT BẢN HÀNG ĐẦU TẠI VIỆT NAM

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Tham khảo thêm các bài viết hoặc truy cập Fanpage:

Japanese Houjicha – Bột Trà Rang Nhật Bản

Tham khảo thêm các bài dưới đây:

Houjicha là gì? Nên mua Houjicha Nhật Bản ở đâu?

Houjicha Latte “2” Tầng – Thức uống siêu hot cho hè này!

Houjicha – Mask bột trà rang cho da hỗn hợp (P1)

Houjicha latte

MỘT NGÀY ĐẦY NĂNG LƯỢNG VỚI HOJICHA LATTE BỔ DƯỠNG

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Houjicha latte là một món nước uống rất được ưa chuộng hiện nay. Độ béo vừa phải lẫn với vị thơm của trà xanh tạo ra một món nước độc đáo, hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn khi thức dậy vào buổi sáng với một ly Hojicha Latte thơm ngon, bổ dưỡng. Không chỉ có hương thơm dịu dàng, Hojicha Latte còn giúp cho tinh thần bạn sảng khoái và tràn đầy năng lượng cho một ngày mới. Tham khảo ngay công thức nhanh chóng và dễ dàng của Japanese Houjicha nhé!

Hojicha Latte là gì?

houjicha latte

Có nguồn gốc từ đất nước Ý xa xôi nhưng ngày nay, Latte đã trở thành loại café được ưa chuộng khắp thế giới, kể cả Việt Nam vì hương vị thơm ngon tuyệt hảo và cách pha chế mang khuynh hướng hiện đại. Café Latte được phục vụ phổ biến ở nhiều quán café tuy nhiên, để mang đến cho thực khách hương vị café Latte chuẩn nhất, thơm ngon nhất lại không phải chuyện dễ dàng.
Người pha chế café (Barista) phải làm sao để vừa giữ được vị café nồng nàn vừa ngậy vị sữa lại được tạo hình lớp bọt sữa một cách nghệ thuật, độc đáo. Độ sáng tạo, độc đáo, phức tạp của lớp tạo hình bọt sữa tỉ lệ thuận với trình độ, tay nghề, đẳng cấp của một Barista. Do đó, trong giới Barista, Latte Art (Nghệ thuật tạo hình trên ly caffe) là một chủ đề mang tính thử thách và cũng không kém phần thú vị.

Hojicha Latte là một loại thức uống biến thể của Latte. Nguyên liệu được dùng để thay thế cho Espresso là bột trà rang Hojicha . Hojicha Latte có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích của mỗi người.


Hojicha Latte có gì đặc biệt?

Bắt nguồn từ xứ sở Hoa anh đào, Hojicha latte có mùi vị nhẹ nhàng và thanh tao, thích hợp cho tất cả các lứa tuổi  ngày mới của mình bằng cảm giác bình yên nhưng tràn đầy năng lượng. Thay vì một cốc cafe chứa quá nhiều cafein thì chất catechin trong bột trà rang Hojicha chắc chắn sẽ là một sự thay thế hoàn hảo. Không những giúp bạn tỉnh táo, tràn đầy năng lượng cho ngày mới, một cấu Hojicha Latte còn bổ sung cho cơ thể nhiều dưỡng chất tốt: chất chống ung thư, lão hóa, tăng cường trí nhớ, đốt cháy mỡ thừa cho cơ thể,….
Sở dĩ Hojicha Latte  được nhiều người ưa chuộng hơn nhiều loại thức uống khác là bởi nó có vị rất riêng, nó không quá ngậy như trà xanh phủ kem tươi cũng không quá lạnh như trà xanh đá xay. Mà nó có vị béo của sữa, vị ngọt của đường, cộng thêm mùi thơm dễ chịu của bột trà rang hojicha mang đến cho người dùng một loại thức uống tuyệt hảo.”

Lợi ích của hojicha:

Hojicha là dạng biến thể của trà xanh. Nó thường ở dạng bột và được chế biến thành trà, bánh và thậm chí chế biến thành socola. Trong hojicha có chất chống oxy hóa nhiều hơn trà xanh bình thường .
Hojicha có các lợi ích sau:

  • Chuyển hóa, tiêu chất béo nhanh hơn
  • Bổ sung năng lượng
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Hàm lượng chất xơ cao
  • An thần
  • Giải độc tế bào
  • Là chất chống oxy hóa mạnh mẽ
  • Có thể làm giảm lượng đường trong máu và cholesterol

Cách pha Hojicha Latte nóng:

houjicha latte

Nguyên liệu:

  • 5gr bột trà rang Hojicha
  • 120ml sữa tươi có đường
  • 20 ml nước nóng
  • 10ml nước đường( hoăc Mật ong )
  • Kem tươi ( tùy thích)

Hướng dẫn:

Bước 1: Bạn cho sữa vào chảo hoặc nồi hấp cho sữa nóng lên, lưu ý không để sữa sôi bạn nhé.
Bước 2: Hòa bột trà rang vào nước nóng (80 – 100ml nước nóng, sôi), đánh đều cho bột trà tan hết. Thêm nước đường vào khuấy đều.
Bước 3: Từ từ rót sữa nóng vào ly Hojicha (thêm kem tùy thích)

Cách pha Hojicha Latte lạnh:

houjicha latte

Thành phần:

  • 350ml sữa
  • 2 thìa cà phê bột hojicha
  • 2 thìa cà phê Vanilla hoặc mật ong, hoặc đường
  • 1 cốc đá

Hướng dẫn:

  • Cho vào tô của máy xay sinh tố, thêm sữa, bột hojicha và xi-rô vani, xay trong 30 giây đến 1 phút hoặc cho đến khi matcha không bị vón cục.
  • Đổ vào cốc đá và thưởng thức

Lưu ý:

  •  Để khi pha chế bột trà rang không bị vón cục, bạn hãy dùng rây để lọc lấy bột mịn và có thể hòa trà với một chút nước đun sôi để nguội cho bột tan hết rồi mới thực hiện pha chế.
  •  Bạn có thể tùy ý tăng giảm tỷ lệ sữa và đường theo sở thích của mình.
  •  Đừng quên khi đun sữa tươi chỉ đun khoảng 5 – 7 phút để sữa rôi nhẹ rồi tắt bếp.
  •  Để hương vị Latte thêm phần độc đáo, bạn có thể thêm vào một chút sữa đặc và một chút chocolate nếu thích.
  • Muốn có được ly Houjicha Latte theo hương vị chuẩn thì bạn  nên mua bột trà rang Houjicha Nhật Bản.

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI VÀ XUẤT NHẬP KHẨU VIHABA

ĐƠN VỊ NHẬP KHẨU BỘT MATCHA NHẬT BẢN HÀNG ĐẦU TẠI VIỆT NAM

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Tham khảo thêm các bài viết hoặc truy cập Fanpage:

Japanese Houjicha – Bột Trà Rang Nhật Bản

Tham khảo thêm các bài dưới đây:

Houjicha là gì? Nên mua Houjicha Nhật Bản ở đâu?

Houjicha Latte “2” Tầng – Thức uống siêu hot cho hè này!

Houjicha – Mask bột trà rang cho da hỗn hợp (P1)

Bánh sữa chua bột trà rang Houjicha Hà Nội  – Bánh Tết dễ làm

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bánh sữa chua là một món ăn vặt  rất “hot” được nhiều bạn săn lùng thời gian gần đây. Món bánh sữa chua bột trà rang lại đặc biệt gây chú ý bởi hương vị thơm ngon và lạ miệng, vị béo béo ngọt ngọt, lại chua chua không ngấy cùng vị thanh mát của  bột trà rang Houjicha Hà Nội  rất cuốn hút trẻ nhỏ. Cách làm món bánh sữa chua bột trà rang Houjicha Hà Nội  vô cùng đơn giản, rất dễ thực hiện tại nhà. Cùng Japanese vào bếp để triển ngay những chiếc bánh sữa chua ngon thần thánh nào!

Bột trà rang Houjicha Hà Nội  là gì?

Bột trà rang Houjicha Hà Nội  được nhập trực tiếp từ Nhật Bản (còn được La Mã hóa là Hồi hojicha ‘) là một loại trà xanh rang, với hương vị khen ngợi cả thực phẩm ngọt và mặn. Nó được sản xuất bằng lá bancha, có nghĩa là cùng với bancha, bột trà rang tạo ra một loại trà tuyệt vời hàng ngày. Nó trở nên phổ biến vào những năm 1920 ở Kyoto. Trong thời gian này, các thương nhân trà bắt đầu nướng lá trên than củi. Mùi này rất hấp dẫn đối với nhiều người, vì vậy nó trở nên phổ biến, mặc dù trà có màu nâu không giống như các loại trà xanh khác (như sencha hoặc matcha). Bột trà rang có thể được so sánh với cà phê theo nghĩa là hương thơm và hương vị được rang. Đây là những gì làm cho bột trà rang rất linh hoạt. Nó có thể được uống với các bữa ăn truyền thống của cá sống, hoặc có thể được thưởng thức với một số bánh mì nướng cho bữa sáng.

Canh tác

Vì bột trà rang Houjicha Hà Nội  được làm từ lá bancha, nó được thu hoạch vào cuối mùa, sau lần trồng thứ nhất hoặc thứ hai của sencha. Nó cũng có thể được làm từ lá sencha thu hoạch trước đó mà không cắt. Lá được rang ở nhiệt độ cao, và quá trình rang sẽ khử caffein cho lá, vì vậy bột trà rang là một lựa chọn ít caffeine tốt cho những người không muốn uống nhiều caffeine và cả trẻ em. Sau khi trồng và rang, lá trà sẽ có màu nâu đỏ.

Cách pha

Hương vị của bột trà rang Houjicha Hà Nội   là hạt dẻ và đất. Bột trà rang có thể được ngâm theo nhiều cách khác nhau, nhưng nhiều người đồng ý rằng sử dụng nồi và cốc dày hơn là tốt nhất để giữ ấm cho trà. Vì bột trà rang Houjicha Hà Nội  đã được rang trước nên nó nhẹ, vì vậy bạn có thể sử dụng thêm một số lá trà khi làm cốc. Nếu bạn ủ bột trà rang trong thời gian ngắn hơn, hương vị sẽ nhẹ hơn và tươi hơn. Nếu bạn ủ trong một thời gian dài hơn, hương vị sẽ trở nên dai hơn và                  sâu hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm kiếm thời gian ủ và nhiệt độ thích hợp dựa trên hương vị mà bạn sẽ làm.

Nướng bánh bằng bột trà rang Houjicha Hà Nội ? Tại sao không?

Thông thường người ta sẽ nghĩ uống bột trà rang Houjicha Hà Nội , nhưng thời gian gần đây bắt đầu thấy nhiều đầu bếp nướng với nó và sử dụng dạng bột để làm bánh và các món tráng miệng nhiều hơn. Bạn có thể dễ dàng thay thế bột trà rang Houjicha Hà Nội  cho Matcha trong hầu hết các công thức tráng miệng Matcha. Japanese Hojicha thực sự tin rằng điều này sẽ trở thành một xu hướng trong thời gian sắp tới.
Bánh sữa chua bột trà rang này ẩm và mịn và ngon để ăn riêng. Một lựa chọn khác là chia nó thành 2 lớp và sử dụng phết Hojicha , kem đánh bông, kem phủ kem pho mát hoặc kem bơ vani để làm đầy nó. Âm thanh như chiếc bánh sinh nhật hoàn hảo cho những người yêu trà!
NHỮNG LỢI ÍCH BỘT TRÀ RANG HOUJICHA HÀ NỘI MANG LẠI

 Thư giãn bằng cách thưởng thức bột trà rang Houjicha Hà Nội 

Theanine chứa trong bột trà rang Houjicha Hà Nội  có tác dụng làm giảm bớt sự căng thẳng. Japanese Houjicha khuyến khích mọi người sử dụng bột trà rang như một giải pháp thư giãn và tăng sự tập trung. Bên cạnh đó, bột trà rang còn đem lại một hiệu ứng chữa bệnh với mùi thơm độc đáo, nồng nàn mà dễ chịu.

 Bí quyết làm đẹp

Bột trà rang Houjicha Hà Nội  đặc biệt chứa Vitamin C và Vitamin E, cho nên khi uống bột trà rang Houjicha cơ thể sẽ đồng thời hấp thụ hai loại chất dinh dưỡng đó. Sự kết hợp tuyệt vời tới từ hai dưỡng chất trên sẽ giúp cho làn da của người dùng được trở nên đẹp hơn.

Liều thuốc giảm cân đến từ bột trà rang Houjicha Hà Nội 

Như hầu hết các loại trà khác, bột trà rang Houjicha Hà Nội  chứa chất catechin. Một loại chất sẽ giúp bạn giảm cân bởi chức năng phân hủy chất béo và ngăn ngừa hấp thụ chất béo và carbohydrate. Đồng thời có lợi cho đường tiêu hóa.
Các công dụng bổ ích khác còn được bột trà rang  Houjicha Hà Nội đem lại như diệt khuẩn mạnh mẽ, ngăn ngừa sâu răng. Ngoài ra, nó còn có tác dụng diệt vi khuẩn và virus, có tác dụng tăng sức đề kháng, phòng ngừa cảm lạnh và cảm cúm.

Cách làm bánh sữa chua bột trà rang Houjicha Hà Nội 

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 45 phút
Tổng thời gian: 55 phút

Thành phần

  • 6 oz vani hoặc sữa chua tự nhiên
  • 2 muỗng canh bột trà rang Houjicha Hà Nội 
  • 2 quả trứng
  • 3/4 chén dầu thực vật
  • 2 chén bột
  • 2 1/2 muỗng bột nở
  • 1 muỗng cà phê vani dán / chiết xuất

Hướng dẫn

  • Làm nóng lò ở 350 F.  phết bơ đều lên khay nướng.
  • Kết hợp sữa chua, đường, trứng, vani và dầu. Đánh bằng máy trộn cho đến khi mịn.
  • Trong một bát riêng, rây bột, bột nở và bột trà rang Houjicha Hà Nội
  • Kết hợp các thành phần khô vào hỗn hợp ướt theo mẻ, trộn đều.
  • Đổ bột bánh vào chảo bánh và nướng trong 40-45 phút, cho đến khi một cây tăm nhét vào giữa được sạch. Để nguội trong 10 phút trước khi lấy ra khỏi chảo bánh.

Ghi chú

* Đừng dùng sữa chua Hy Lạp

Nên mua bột trà rang Houjicha Hà Nội  ở đâu?

Với sản phẩm được đóng gói và nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản. Japanese Houjicha luôn tự hào đem đến cho tất cả khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất cùng với mức giả hợp lý nhất.
Nếu là tín đồ của trà Nhật Bản – hãy đến với Japanese Houjicha!
Hỗ trợ và tư vấn miễn phí, gọi ngay:

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Hoặc truy cập website: Fanpage: Japanese Hojicha
Tham khảo thêm các bài viết khác:

Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

Bột trà rang Houjicha – Tinh hoa trà Nhật

CÔNG THỨC LÀM KEM ĐEN SIÊU NGẦU – BLACK HOUJICHA TẠI NHÀ
Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

BÁNH QUY TRÀ RANG HOUJICHA – BÁNH NGON NGÀY TẾT DỄ LÀM.

HOUJICHA LÀ GÌ? NÊN MUA HOUJICHA NHẬT BẢN Ở ĐÂU ?

TỔNG HỢP MÓN NGON TỪ HOJICHA – MÓN TẾT DỄ LÀM

Source: teacachai
Translate: Japanese Houjicha

Cách trị thâm môi từ bột trà rang uống liền tại nhà hiệu quả!!!

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Chịu tác động của ánh nắng mặt trời, khói bụi, ô nhiễm, chế độ dinh dưỡng không phù hợp, bị nhiễm chì từ son môi,… là những nguyên nhân chính làm cho đôi môi thâm sạm kém sắc. Đây cũng chính là nỗi lo lắng của biết bao chị em phụ nữ, luôn tự ti bởi làn môi thiếu sức sống, xám xịt như vây. Không cần tìm đâu xa, bột trà  rang chính là chìa khóa cho mọi ưu tư của phái đẹp. Sau đây Japanese Houjicha sẽ gợi ý cho bạn một số công thức làm đẹp cho đôi môi cũng như các cách trị thâm môi từ bột trà xanh hiệu quả và cực kì đơn giản.

CÁC DƯỠNG CHẤT CÓ TRONG BỘT TRÀ RANG UỐNG LIỀN

Bột trà rang uống liền có hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp 137 lần so với nước lá trà xanh pha bình thường. Tác dụng của bột trà rang là cực kỳ mạnh mẽ và đã được chứng minh bởi nhiều nghiên cứu khoa học trên toàn thế giới.
Khi dùng bột trà rang , có nghĩa là bạn đang sử dụng 100% giá trị dinh dưỡng từ lá trà thay vì bỏ đi phần lớn như kiểu pha trà lấy nước hàng ngày.  Bột trà rang hay còn gọi là Hojicha – là nguyên liệu chủ yếu trong trà đạo Nhật Bản. Trong trà rang chứa catechin có tác dụng thúc đẩy sự tái sinh của các tổ chức và dịch máu, tăng cường khả năng miễn dịch. Cafein ngoài tác dụng giúp đầu óc tỉnh táo còn giúp cho da săn chắc, se khít lỗ chân lông. Vì vậy, bột trà rang có thể dùng để pha uống, dùng làm nguyên liệu nấu ăn hoặc sử dụng trong các công thức mỹ phẩm chuyên sâu về làm đẹp.
Theo công thức và cách chế biến,1kg lá trà tươi có thể tạo ra khoảng 100g bột trà rang uống liền . Vì thế, xét về mặt tỷ lệ thành phần, bột trà rang uống liền có hàm lượng dinh dưỡng lớn gấp 10 lần so với lá trà xanh tươi.
Bột trà rang chứa vitamin B1, B2, B6, vitamin K, C, E và các khoáng chất như Canxi, Magie, Kẽm, Phốt pho, Kali. Bên cạnh đó, khả năng chống lão hóa cao gấp 20 lần Vitamin E. Vì vậy bột trà xanh sẽ giúp đánh bay thâm, sạm trả lại cho đôi môi vẻ hồng hào, tươi trẻ. Nếu bạn đang gặp phải tình trạng thâm môi thì hãy thử các cách trị thâm môi với bột trà rang bên dưới nhé!

1. Trị thâm môi từ bột trà rang uống liền nguyên chất


Chuẩn bị :
+ 1 thìa cà phê bột trà rang uống liền
+ nước ấm

Hướng dẫn:
+ Trộn bột trà rang uống liền với nước ẩm thành hỗn hợp sệt
+ Rửa sạch môi và tay, sau đó thoa hỗn hợp này lên môi.
+ Massage một cách nhẹ nhàng rồi rửa sạch bằng nước ấm.
Thực hiện cách tẩy tế bào chế bằng bột trà rang này 2-3 lần/ tuần, bạn sẽ nhanh chóng có lại được làn môi hồng hào và mịn màng hơn.

2. Trị thâm môi từ bột trà rang uống liền và mật ong

Mật ong là một trong những cách tẩy tế bào chết môi tự nhiên, giúp bạn gái mau chóng sở hữu một đôi môi xinh xắn. Không những vậy, đặc tính sát khuẩn làm hồng môi của mật ong sẽ trả lại màu môi xinh xắn nhất.
Chuẩn bị :
+ 1 thìa cà phê mật ong
+ 1 thìa cà phê bột trà rang uống liền
Hướng dẫn :
+ Trộn đều theo tỉ lệ 1:1 tạo thành một hỗn hợp sánh mịn.
+ Thoa đều lên môi, massage nhẹ nhàng, đặc biệt là vùng môi có vết thâm.
+ Thư giãn trong vòng 30 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Thực hiện 2-3 lần/tuần.

3. Trị thâm môi từ bột trà rang uống liền và giấm táo

Giấm táo có khả năng khử trùng tự nhiên, giúp diệt khuẩn và giảm viêm mụn hiệu quả. Ngoài ra giấm táo còn có khả năng xoá mờ thâm mụn và làm trắng da. Do đó bộ đôi giấm táo và bột trà rang sẽ làm mờ vết thâm môi, giúp môi sáng và hồng hào hơn.
Chuẩn bị :
+ 1 thìa cafe dấm táo
+3 thìa cà phê bột trà rang uống liền
Hướng dẫn:
+ Trộn 3 thìa café trà rang uống liền và 1 thìa giấm táo thành hỗn hợp đặc sệt. Nếu hỗn hợp còn khô, bạn cho thêm nước ấm cho đến khi thấy độ sệt vừa đủ.
+ Rửa mặt với sữa rửa mặt và toner sau đó thoa hỗn hợp lên da.
+ Massage đều đặn và nhẹ nhàng, để yên khoảng 15 – 20 phút sau đó rửa sạch lại với nước sạch.
+ Sau cùng, đừng quên thoa son dưỡng môi để tránh để môi bị khô nhé!
Thực hiện khoảng 2 – 3 lần/ tuần tuỳ theo mức độ thâm môi của bạn.

4. Trị thâm môi từ bột trà rang uống liền và dầu dừa

Trong dầu dừa có vô số những thành phần dinh dưỡng như axit béo, vitamin E, vitamin C và các chất chống oxy hóa rất tốt cho điều trị thâm môi.

Chuẩn bị:

  • 2 thìa dầu dừa
  • 2 thìa cà phê bột trà rang uống liền
  • Hũ và bát thủy tinh chịu nhiệt

Hướng dẫn:
+ Trộn bột trà rang và dầu dừa vào bát thủy tinh, bỏ vào lò vi sóng quay tan thành dung dịch đồng nhất.
+ Vệ sinh sạch sẽ môi bằng nước ấm, để loại bỏ bụi bẩn, thức ăn còn vương lại..
+ Thoa đều hỗn hợp lên môi, dùng tay massage nhẹ nhàng và lưu lại hỗn hợp qua đêm.
+ Sáng hôm sau rửa sạch với nước lạnh, dùng khăn mềm lau lại để lấy hết những tế bào chết trên da.
Áp dụng cách này 2-3 lần/tuần để đạt hiệu quả tốt nhất. Sau 2 tuần bạn sẽ có đôi môi căng mịn, hồng hào như môi em bé.

Nên mua bột trà rang ở đâu?

Với sản phẩm được đóng gói và nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản. Japanese Houjicha luôn tự hào đem đến cho tất cả khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất cùng với mức giả hợp lý nhất. Nếu là tín đồ của trà Nhật Bản – hãy đến với Japanese Houjicha!
Hỗ trợ và tư vấn miễn phí, gọi ngay:

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Hoặc truy cập website: Fanpage: Japanese Hojicha
Tham khảo thêm các bài viết khác:

Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

Bột trà rang Houjicha – Tinh hoa trà Nhật

CÔNG THỨC LÀM KEM ĐEN SIÊU NGẦU – BLACK HOUJICHA TẠI NHÀ
Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

BÁNH QUY TRÀ RANG HOUJICHA – BÁNH NGON NGÀY TẾT DỄ LÀM.

HOUJICHA LÀ GÌ? NÊN MUA HOUJICHA NHẬT BẢN Ở ĐÂU ?

Tại sao nên uống bột trà rang Houjicha?

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

“Màu nâu đỏ, thơm bùi, ngọt nhẹ và béo ngậy”. Đó là tất cả những gì đọng lại cho người dùng khi trải nghiệm bột trà rang Houjicha Nhật Bản. Một cảm giác khó quên bởi hương vị độc đáo. Những yếu tố trên đã làm cho đa phần người Việt Nam chúng ta yêu thích và lựa chọn sử dụng Houjicha. Tuy nhiên, người dân Xứ sở Hoa anh đào lại đề cao giá trị dinh dưỡng mà bột trà rang đem lại. Qua đó, họ lựa chọn loại trà này là sản phẩm chủ đạo không thể thiếu trong đời sống sinh hoạt hàng ngày. Vậy lợi ích mà Houjicha đem lại nhiều như thế nào? Tại sao giá trị dinh dưỡng lại cao đến vậy? Bài viết dưới đây, Japanese Houjicha sẽ giúp các bạn giải đáp những câu hỏi trên nhé

BỘT TRÀ RANG HOUJICHA LÀ GÌ? 

Bột trà rang Houjicha (còn được La Mã hóa là Hồi houjicha ‘) là một loại trà xanh rang, với hương vị khen ngợi cả thực phẩm ngọt và mặn. Nó được sản xuất bằng lá bancha, bột trà rang Houjicha tạo ra một loại trà tuyệt vời hàng ngày. Nó trở nên phổ biến vào những năm 1920 ở Kyoto. Trong thời gian này, các thương nhân trà bắt đầu nướng lá trên than củi. Mùi này rất hấp dẫn đối với nhiều người, vì vậy nó trở nên phổ biến, mặc dù trà có màu nâu không giống như các loại trà xanh khác (như sencha hoặc matcha). Bột trà rang Houjicha có thể sánh với cà phê về cả  hương thơm và hương vị được rang. Đây là những gì làm cho bột trà rang Houjicha  rất linh hoạt. Nó có thể được uống với các bữa ăn truyền thống của cá sống, hoặc có thể dùng để nướng bánh và tạo ra các món tráng miêngj thưởng thức với những cốc sữa nóng cho bữa sáng.

Canh tác

Vì bột trà rang Houjicha được làm từ lá bancha, nó được thu hoạch vào cuối mùa, sau lần trồng thứ nhất hoặc thứ hai của sencha. Nó cũng có thể được làm từ lá sencha thu hoạch trước đó mà không cắt. Lá được rang ở nhiệt độ cao, và quá trình rang sẽ khử caffein cho lá, vì vậy bột trà rang Houjicha là một lựa chọn ít caffeine tốt cho những người không muốn uống nhiều caffeine và cả trẻ em. Sau khi trồng và rang, lá trà sẽ có màu nâu đỏ.

Cách pha

Hương vị của  Houjicha  là hạt dẻ và đất. Bột trà rang Houjicha  có thể được ngâm theo nhiều cách khác nhau, nhưng nhiều người đồng ý rằng sử dụng nồi và cốc dày hơn là tốt nhất để giữ ấm cho trà. Vì bột trà rang Houjicha đã được rang trước nên nó nhẹ, vì vậy bạn có thể sử dụng thêm một số lá trà khi làm cốc. Nếu bạn ủ Houjicha trong thời gian ngắn hơn, hương vị sẽ nhẹ hơn và tươi hơn. Nếu bạn ủ trong một thời gian dài hơn, hương vị sẽ trở nên dai hơn và sâu hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên tìm kiếm thời gian ủ và nhiệt độ thích hợp dựa trên hương vị mà bạn sẽ làm.

Những lợi ích sức khỏe của bột trà rang Houjicha

Như đã đề cập trước đây, bột trà rang Houjicha rất ít caffeine. Điều này làm cho nó tuyệt vời cho trẻ em, người già và thậm chí cho một đồ uống buổi tối. Ngoài ra, cũng như các loại trà xanh khác, bột trà rang Houjicha  là một nguồn chất chống oxy hóa rất tốt. Nó cũng có thể có hiệu quả trong việc giảm huyết áp và cholesterol.

Giảm rủi ro ung thư

Loại trà này có chất chống oxy hóa Epigallocatechin (EGC) và vitamin E, chống lại các gốc tự do gây ung thư. Uống Houjicha , cũng như các loại trà khác, cũng có thể có lợi cho việc chống ung thư vì các polyphenol (bao gồm cả EGC), được biết là có tác dụng ức chế sự phát triển khối u.

Cải thiện sức khỏe răng miệng

Các chất chống oxy hóa trong Houjicha, bao gồm catechin và vitamin E và C, đều là những chất chống viêm ngăn ngừa viêm nướu. Hàm lượng ECG cũng có thể ngăn ngừa chứng hôi miệng (hôi miệng) và sâu răng.

Uống trà này giúp răng khỏe mạnh và hơi thở thơm tho.

Làm giảm căng thẳng

Houjicha làm từ lá trà hoặc thân cây được thu hoạch vào mùa xuân có hàm lượng axit amin L-Theanine cao, làm giảm căng thẳng tinh thần và thể chất. L-Theanine thúc đẩy tạo sóng alpha làm giảm trầm cảm và lo lắng.

Vitamin C và L-Theanine làm giảm nồng độ cortisol trong cơ thể để ngăn ngừa huyết áp cao và lượng đường trong máu cao.

Bột trà rang Houjicha có pyrazine mang lại hương thơm ngọt ngào. Các pyrazine làm thư giãn các cơ và hạ huyết áp.

Ngăn ngừa bệnh tim

Bằng cách hạ thấp lượng đường và huyết áp, Houjicha ngăn ngừa bệnh tim. Vitamin E trong Houjicha  ngăn chặn cục máu đông dẫn đến đau tim. Trà cũng có Niacin, giúp cải thiện chức năng tim.

Những lợi ích sức khỏe khác mà bạn có thể đạt được từ trà houjicha bao gồm:

  • Tăng cân
  • Thúc đẩy làn da khỏe mạnh
  • Giảm viêm khớp

Nên mua bột trà rang ở đâu?

Với sản phẩm được đóng gói và nhập khẩu chính hãng từ Nhật Bản. Japanese Houjicha luôn tự hào đem đến cho tất cả khách hàng sản phẩm chất lượng tốt nhất cùng với mức giả hợp lý nhất. Nếu là tín đồ của trà Nhật Bản – hãy đến với Japanese Houjicha!
Hỗ trợ và tư vấn miễn phí, gọi ngay:

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333

Hoặc truy cập website: Fanpage: Japanese Hojicha
Tham khảo thêm các bài viết khác:

Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

Bột trà rang Houjicha – Tinh hoa trà Nhật

CÔNG THỨC LÀM KEM ĐEN SIÊU NGẦU – BLACK HOUJICHA TẠI NHÀ
Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

BÁNH QUY TRÀ RANG HOUJICHA – BÁNH NGON NGÀY TẾT DỄ LÀM.

HOUJICHA LÀ GÌ? NÊN MUA HOUJICHA NHẬT BẢN Ở ĐÂU ?

TỔNG HỢP MÓN NGON TỪ HOJICHA – MÓN TẾT DỄ LÀM

Bánh sữa chua Hojicha – Bánh ngon làm từ bột trà rang Nhật Bản

MÌ BỘT TRÀ RANG – CUỘN TRÒN CẢM XÚC QUA TỪNG SỢI MÌ MỀM DAI

0 , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bạn có thể đã nướng bánh với bột trà rang hojicha, nhưng bạn đã bao giờ thử nấu ăn với nó chưa? Hương vị riêng biệt của bột trà rang tạo nên cho món tráng miệng độc đáo, cũng tạo nên hương vị đặc biệt với món mì bột trà rang đậm chất Nhật Bản . Không còn nỗi lo sợ khi dùng mỳ ăn liền là sau một đêm : mụn, nhiệt miệng,… tìm đến. Mì bột hojicha không chỉ có mùi vị thơm ngon, hấp dẫn mà nó còn có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe 

Japnanese Hojicha sẽ giới thiệu cho bạn đọc nước dùng từ hojicha trong bài viết tới, còn hôm nay chúng ta sẽ  công thức này tập trung vào món mì nhúng Nhật Bản. Nếu bạn đã từng mua mì ramen, có lẽ bạn đã nhận thấy mì trà xanh Nhật Bản để bán. Sẽ không lâu nữa trước khi mì trà rang trở nên phổ biến rộng rãi, bạn đã có thể tự tin làm cho riêng mình và gia đình thưởng thức.

Lý do bột trà rang lại được yêu thích tại Nhật như vậy?                      

Houjicha chính là tinh hoa của Nhật Bản. Chúng ta đều biết, người Nhật vô cùng chú trọng đến sức khỏe nên thói tối ưu chất dinh dưỡng trong các bữa ăn  được hình thành từ đó. Chính vì vậy, việc sử dụng hojicha trong cuộc sống hằng ngày là vô cùng phổ biến tại Nhật bởi những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại cho cơ thể con người.
  • Hàm lượng caffeine thấp do lựa chọn lá và quá trình rang làm cho nó phù hợp để uống vào cuối ngày và cho trẻ em và người già.
  • Khi được ủ và để lạnh, trà này tạo ra một mùi thơm dịu có thể giúp thúc đẩy thư giãn và giảm căng thẳng.
  • Lượng L-theanine trong thức uống này có thể giúp giảm huyết áp trong khi catechin hoạt động như một chất chống oxy hóa để giảm cholesterol xấu.
  • Cải thiện sức khỏe răng miệng Các chất chống oxy hóa trong bột trà rang, bao gồm catechin và vitamin E và C, đều là những chất chống viêm ngăn ngừa viêm nướu. Hàm lượng ECG cũng có thể ngăn ngừa chứng hôi miệng (hôi miệng) và sâu răng.
  • Ngăn ngừa bệnh tim bằng cách hạ thấp lượng đường và huyết áp, bột trà rang ngăn ngừa bệnh tim. Vitamin E trong hojicha ngăn chặn cục máu đông dẫn đến đau tim. Trà cũng có Niacin, giúp cải thiện chức năng tim.

 

Bắt tay vào làm món mì Houjicha từ bột trà rang ngon tuyệt.

Thành phần

  • 300 g bột bánh mì
  • 135 ml nước
  • 1 muỗng bột trà rang 
  • 3 g muối biển
  • 3 g kansui (hoặc baking soda)
  • Tinh bột khoai tây cho bụi

Hướng dẫn

  •  Rây 300 g bột bánh mì và 1 muỗng bột trà rangvào một cái bát lớn.
  • Thêm bột mì, (trứng) nhúm muối vào một cái bát sâu. Đổ nước vào từng bước. Khuấy bột bằng dụng cụ. Ngừng đổ nước khi bạn thấy không có bột khô trong bát của bạn.
  •  Bắt đầu nhào bột cho đến khi tay bạn sạch, bát của bạn sạch và bột có bề mặt mịn. Sau đó tiếp tục nhào thêm 10 phút nữa.
  • Che lại bằng một miếng vải ướt và nghỉ ngơi trong khoảng 30 phút. Sau đó, hỗn hợp bột trà rang sẽ trở nên mềm hơn một chút.
  • Thêm 3 g muối biển và 135 ml nước vào một cái bát nhỏ và khuấy đến khi muối tan, thêm 3 g kansui (hoặc baking soda) vào bát nhỏ và khuấy đều. Từ từ đổ nước muối muối vào bát lớn, trong khi trộn bằng đũa cho đến khi bột hojicha ẩm.
  • Che lỏng bằng một chiếc khăn, và để bột hojicha nghỉ trong 15 phút. Nhào bột nghỉ trong 3 phút, và Bọc hỗn hợp bột trà rang thật chặt, và để yên trong một giờ.
  • Cán bột thành một hình chữ nhật dài và gấp lại thành ba phần giống như một chữ cái. Rắc thêm tinh bột khoai tây khi cần thiết để tránh dính. Xoay bột gấp 90 °, cuộn nó lại, và sau đó gấp nó lại. Lặp lại quá trình tương tự cho tổng cộng ba lần.
  •  Sau khi cán bột ra lần cuối cùng, đậy nắp lại và để yên trong một giờ  và cắt thành sợi dài.
  • Nhẹ nhàng dùng tay kéo dãn từng sợi mì bột trà rang, lưu ý không kéo quá mạnh làm đứt sợi mì. Cuối cùng giũ nhẹ các sợi mì để bột khoai tây bám đều trên khắp các sợi mì. Hoặc vắt sợi mì qua thanh ngang của mắc phơi quần áo, để sợi mì tự chảy dài xuống và nhỏ lại. Đun sôi nước trong nồi to, nên sử dụng nhiều nước một chút, mì sẽ không bị bén đáy nồi.
  •  Nước sôi mạnh thì thả mì bột trà rang vào, dùng đũa khuấy nhẹ tay và sát đáy nổi để mì không dính vào nhau, đến khi sợi mì nổi, ăn thử thấy đã chín, không bở bột ở lõi là được.
  •  Vớt mì bột trà rang ra chậu nước lạnh, xả nước lạnh nhiều lần để rửa trôi hết phần tinh bột thừa rồi vớt ra để ráo. Có thể rưới một chút dầu ăn để mì không dính vào nhau. Mỳ có thể để trong hộp kín, để ngăn mát tủ lạnh 3 – 4 ngày, khi ăn chần lại trong nước nóng cho mềm lại, dùng ăn với các loại nước mỳ Udon hojicha ,  mỳ Đài Loan, spaghetti,…

 

Nên mua bột trà rang Nhật Bản ở đâu?

DBG Việt Nam  – là đơn vị chuyên phân phối các sản phẩm Hojicha Nhật Bản và Matcha Nhật Bản.

Hãy để gia đình bạn đón một cái Tết với thực phẩm NGON – AN TOÀN – CHẤT LƯỢNG !!!
Mọi thắc mắc về sản phẩm vui lòng liên hệ :

Hotline 1: 02462952489

Hotline 2: 02466730333
Hoặc truy cập ngay Fanpage: Japanese Houjicha – Bột Trà Rang Nhật Bản

Tham khảo thêm các bài viết khác tại:

CÔNG THỨC LÀM KEM ĐEN SIÊU NGẦU – BLACK HOUJICHA TẠI NHÀ
Houjicha – Người bạn đối với sức khỏe con người

BÁNH QUY TRÀ RANG HOUJICHA – BÁNH NGON NGÀY TẾT DỄ LÀM.

CÔNG THỨC LÀM BÁNH CHIFFON HOJICHA HOÀN HẢO